芋头红烧猪尾的做法？

主料：猪尾4个芋头600克辅料：姜1个八角1个调料：油2茶匙盐15克白糖15克黑胡椒1茶匙芋头焖猪尾做法：1。准备食材。

2.准备芋头。

3.把辫子开发者_JAVA百科洗干净，剁碎。生姜去皮洗净切片。

4.锅里的水烧开，放下猪尾巴，煮到没有血，捞起洗干净，沥干水分。

5.烧热锅，加入白糖；炒糖。

6.白糖炒至可以切丝，倒入猪尾，搅拌均匀上色。

7.加入姜和八角炒出香味。加入适量的盐。

8.加入适量冷水，大火烧开；小火煨30分钟。

9.芋头去皮洗净，切滚刀块备用。

10.猪尾煮至八成熟，放入芋头，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，继续炖15分钟。

11.煮好的芋头和猪尾巴调好味道，然后放在盘子里。

芋头焖猪尾：咸鲜可口。