白面馒头材料：面粉200克、酵母2克、温水110克。做法：1、酵母溶于温水，倒入面粉开发者_Go百科和成软硬适中的面团。2、盖保鲜膜发酵至两倍大。3、挤出空气，加些面粉，揉匀成稍硬点的面团。4、分成大小均匀5块，整形成圆形。5、放置温暖湿润处发酵20分钟。6、凉水上锅，中火，20分钟。关火闷2分钟，出锅。
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