红烧鱼块的做法？

主料：鱼A辅料：姜蒜干辣椒调料：盐味精酱油红烧鱼块：1。把油放在火锅里。油热后，放入鱼块，煎一会儿。(最好不要炸太久，40秒就够了。)

2:炒好后放盐和味精。再翻一遍。煎一会儿。

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3:放水，最好把鱼淹死，然后放蒜、姜、酱油、干辣椒(最好切一下，容易入味)。盖上盖子，煮到水几乎干了，然后把锅拿出来。根据你的口味加入一些葱花或欧芹。那美味的红烧鱼块更美味。