主料:猪蹄2个辅料:黄豆,一小盒八角,一粒调料:料酒,适量生姜,一片盐,适量水,枸杞,适量黄豆猪手汤:图1.1-2,黄豆洗净后,用清水浸泡,放冰箱冷藏一晚。使用前再次冲洗并沥干。
2.3图,剁猪蹄(最好超市有人给你剁)。
图3.4。将清洗干净的猪蹄放入锅中,一次性倒入清水。
图4.5,火在沸腾。
图5.6。生姜切片,准备其他调味料。
图6.7。打开盖子后,撇去漂浮的泡沫。
图7开发者_如何学运维.8-9,加入姜片、料酒、八角、黄豆。
8.10图,盖上盖子炖2-3小时以上。食用前加盐,食用后放入几粒洗净的枸杞。
Jushipu.com小贴士:需要提醒的是,尽量找一个大锅煮,一次加足够的水,炖很久。锅太小,很快就干了。如果在砂锅里加水,很容易爆裂,所以最好用大容器。
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