桂花小豆粥的做法？

主料：红豆200克辅料：红糖55克白糖桂花调料：红薯淀粉冷水适量桂开发者_C百科花豆粥做法：桂花豆粥这种粥香甜糯嫩，带有浓郁的豆香味，再搭配喇嘛饼，是一种非常美味又过瘾的一餐。在萧瑟的深秋，下午煮这么一壶桂花豆粥，坐在满是清香和金色阳光的摇椅上细细地喝一碗，真是一件让人身心沉醉的惬意之事。

1.提前一晚把红豆洗干净，泡在水里。

2.将泡好的红豆倒入锅中，将水调至小火。

3.煮到红小豆皮裂开，但没有完全开花。

4.加入红糖，煮至糖完全溶解

5.然后在放有红薯淀粉的碗中加入少许冷水。

6.搅拌均匀，沿锅边成圈倒入锅中。

7.水开后，加入桂花，朝一个方向搅拌均匀。

8.盛在碗里。

桂花粥家常菜做法大全jushipu.com小贴士：1。提前浸泡红豆不仅可以有效缩短烹饪时间，还可以烹饪出特性更好的豆类。

2.煮红小豆时，先用大火煮，然后转小火煮至表皮开裂。

3.将淀粉与冷水混合均匀。红小豆煮好后，倒入水淀粉勾芡，可以使红小豆粥更加醇厚粘稠。