主料:排骨莲藕辅料:姜水调料:盐料酒酱油醋莲藕炖排骨做法:1、排骨用清水浸泡,用冷水洗净,放入锅中,滴少许醋,煮沸后撇去浮沫。莲藕洗净,剁成大块,用清水浸泡。2.姜切成大块。放入排骨锅中,倒入足够的水,倒入一小杯料酒,中火炖煮。 3.排骨炖1小时,放入泡好的藕开发者_C百科片。 4.中小火焖1小时后,加入盐和一大勺酱油,再焖半小时,然后关火焖一会。
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