主料:鸡腿,辅料:大蒜,2个稍微压扁)半个洋葱(随便什么形状都可以切成小块)白芝麻1小把调料:酱油(酱油)10汤匙酱油3汤匙红糖1汤匙蜂蜜2汤匙林炜1汤匙都可以省略)绍兴酒1汤匙白胡椒粉1/4蜂蜜汁烤鸡腿做法:1。鸡腿用力洗净,沥干水分或用厨房纸擦干。
2.加入酱油、酱油、红糖、蜂蜜、林炜、黄酒、白胡椒粉,搅拌均匀,然后加入大蒜、洋葱,搅拌均匀,最后加入一杯水,搅拌均匀(腌制鸡腿的酱就做好了)
3.将鸡腿放入准备好的酱汁中,放入冰箱腌制2-4小时。
4.烤箱预热到200度,烤盘上铺上烤纸,上面放上腌制好的鸡腿,放入烤箱烤20分钟。
5.烤的时候,把腌制好的鸡腿的酱汁倒入小锅里,滤出洋葱和大蒜,放在炉子上大火煮开,然后用中火煮至酱汁变粘(有点粘)
6.烤20分钟后,用刷子将煮好的酱料均匀地涂在鸡腿上,刷一面,然后翻面,放入烤箱烤15分钟。
7.烤15分钟后,用同样的刷子把酱汁抹在鸡腿上,刷一边,翻另一边,把酱汁抹在鸡腿的每个角落,撒上白芝麻,最后放入烤箱烤15分钟。
8.这样反复烤3次,每次50开发者_如何学运维分钟(根据鸡腿的大小),刷两遍酱汁,美味的蜜烤鸡腿就做好了。
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