主开发者_JS百科料:鸡胸肉和豆类淀粉辅料:螃蟹种子洋葱姜调料:芝麻油盐豆与鸡球:1。材料:鸡胸肉、洋葱、生姜。
2.配料:豆类和蟹籽。
3.把鸡胸肉去骨,剁成肉。
4、葱姜末。
5.加入香油、淀粉、盐,朝一个方向搅打至糊化备用。
6.锅里的水烧开,放点盐进去,把豆子泡在水里泡软,然后捞起冷水用。
7.拿一颗豆子,打个结。
8.把长的一端绕成一个圈。
9.依次编织剩下的豆圈。
10.将混合好的鸡馅做成鸡球。
1.把它放进豆圈里。
12.用开水烧开,蒸8分钟取出。
13.蒸锅里的水倒出来倒入锅中,加入油、淀粉、盐调成稀酱。
14.倒入盘中,在鸡球顶部点缀蟹黄。
鸡球豆特点:好吃又营养。
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