“我女儿很喜欢吃丸子,所以我经常做一些丸子,比如鱼丸、肉丸、蔬菜丸、豆腐丸等。这次做了彩色水晶,看着很顺眼。味道很好,值得一试。
我喜欢清淡的食物,所以我不需要粘稠的果汁。如果口味重的话,不如掺点果汁粘着吃,别有一番风味。"
成分详情
主料:鱼300克,菠菜胡萝卜80克,辅料:盐、料酒、胡椒粉、鲜酱油、葱姜汁、淀粉、鸡精,口味清淡,烹饪过程:耗时数小时,高级难度,彩色水晶鱼丸的做法。第一步准备材料,将鱼去大骨,去皮,剁成细鱼浆,加入盐、胡椒粉、葱姜汁、料酒、极鲜酱油、鸡精,用力搅拌3用力搅拌鱼浆4胡萝卜去皮切小块,放入搅拌机,加入少量水,打成细汁。5菠菜在水中焯水,变色后捞出,放入冷水中,捞出,切成小块,放入搅拌机中,加入少量水,打成细汁。8打好的胡萝卜和菠菜汁9胡萝卜和菠菜汁分别加入15克淀粉。搅拌成胡萝卜水淀粉和菠菜水淀粉10搅拌好的鱼浆分成两份,一份加入菠菜水淀粉,搅拌,再加入菠菜水淀粉,再搅拌至鱼浆有活力有弹性11。另一部分加入胡萝卜水淀粉,然后搅拌,直到鱼糊有活力和弹性12。搅拌好的胡萝卜鱼浆和开发者_运维技巧菠菜鱼浆静置两个多小时,13。将醒好的鱼酱做成丸子,放入淀粉中。这些球完全是用淀粉粘起来的。14锅烧开水,放入用淀粉粘好的鱼丸,将鱼丸煮熟,取一小碟。将它们与芝麻酱、红油和非常新鲜的酱油混合制成果汁。带汁吃丸子,别有风味。小贴士1。鱼必须剁成美味的酱。
2.鱼酱必须用力并有弹性地搅拌。
3.鱼也可以换成你喜欢的其他肉类。
4.15克淀粉混合15毫升胡萝卜汁,菠菜水淀粉也按此比例混合,准备《世界之心征途》作品中使用的厨具:煮锅类别:热菜、家常菜海鲜、自制食材、儿童秋季食谱、宴会菜、午餐。
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