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香煎带鱼的做法？

开发者 https://www.devze.com 2022-12-21 09:24 出处：网络作者：StackOverflow中文版

主料：带鱼 400g 辅料：姜适量调料：油适量盐适量香煎带鱼的做法：1、鲜带鱼洗净去内脏

相关专题：做法带鱼

主料： 带鱼 400g
辅料： 姜适量
调料： 油适量盐适量香煎带鱼的做法：

1、鲜带鱼洗净去内脏

2、带鱼切段，用厨房用纸檫干水份，打上花刀

3、洒上盐淹制一小时

4、平底锅内热油，放入姜片煎片刻

5、保持小火慢慢煎,放入带鱼开发者_开发知识库段煎至鱼皮硬身.这时再用锅铲翻面.过早移动鱼段会铲破鱼皮，甚至铲散鱼肉.

香煎带鱼特色：

咸香下饭

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