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红烧牛腩煲的做法?

开发者 https://www.devze.com 2022-12-20 17:15 出处:网络 作者:StackOverflow
主料: 牛腩 1000g 辅料: 生姜 适量 大蒜 一个 香葱 2棵 干辣椒 3个 大葱 一根 洋葱 半个 香菇 -6朵 调料: 八角 3个 草果 2个 花椒 8个 陈皮 2片 料酒 3勺 老抽 3大勺 盐红烧牛腩煲的做法:1、牛腩浸泡20分钟,洗净
主料: 牛腩 1000g
辅料: 生姜 适量 大蒜 一个 香葱 2棵 干辣椒 3个 大葱 一根 洋葱 半个 香菇 -6朵
调料: 八角 3个 草果 2个 花椒 8个 陈皮 2片 料酒 3勺 老抽 3大勺 盐红烧牛腩煲的做法:

1、牛腩浸泡20分钟,洗净,切一寸左右的大块,一起入高压锅内。

2、放入八角,生姜,草果,干辣椒,高压锅大火烧开,撇去浮沫,倒入料酒。

3、高压锅大火炖10-15分钟。

4、坐锅热油,煸炒洋葱,生姜,辣椒干,大蒜子出香味。

5、将炖开发者_如何学JAVA好的牛腩倒入炒锅内。

6、加盐,老抽,大葱,香菇。

7、将炖牛腩的高汤倒入锅内,大火烧开,转小火煮20-30分钟左右。

8、汤汁快收干时,加点糖,鸡精,撒上香菜,即可。

红烧牛腩煲特色:

咸香可口

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