主料:豆丹半碗鸡蛋四个辅料:葱、姜、红椒、青椒、调料:盐、胡椒粉、香油、鸡蛋和豆丹: 1.准备原料。开发者_运维问答 2.将鸡蛋打入豆瓣酱中,加入盐、胡椒粉和50克水,搅拌均匀。 3.将洋葱和生姜切成粉末。 4.用刀将青红椒切成小块。 5.将锅放在火上,用油加热,加入豆瓣酱。 6.炒成小块,捞出备用。 7.锅里放油,放入葱姜炒香。 8.加入青红椒,炒至八成熟左右。 9.将豆瓣酱翻炒,加入少量盐,搅拌均匀,将香油倒入锅中。 鸡蛋和豆类特色: 好吃又有营养。
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