主料:鱼子200g鸡蛋2个辅料:蒜苗2个干辣椒适量花椒适量调料:油适量盐适量料酒适量糖适量鸡蛋炒鱼子做法:
1.把鱼子的膜去掉,洗干净。
2.打碎鸡蛋。
3.热锅放油冷却,放入油煸炒辣椒,然后放入葱花。
4.将辣椒沥干(防止炒糊)。
开发者_StackOverflow社区 5.加入鱼籽翻炒。
6.倒入适量料酒,搅拌均匀。
7.当鱼卵八成熟时,倒入蛋液。
8.用糖和盐翻炒。
9.出锅前撒上蒜末。
煎鱼鸡蛋的特点:
好吃又有营养。
主料:鱼子200g鸡蛋2个辅料:蒜苗2个干辣椒适量花椒适量调料:油适量盐适量料酒适量糖适量鸡蛋炒鱼子做法:
1.把鱼子的膜去掉,洗干净。
2.打碎鸡蛋。
3.热锅放油冷却,放入油煸炒辣椒,然后放入葱花。
4.将辣椒沥干(防止炒糊)。
开发者_StackOverflow社区 5.加入鱼籽翻炒。
6.倒入适量料酒,搅拌均匀。
7.当鱼卵八成熟时,倒入蛋液。
8.用糖和盐翻炒。
9.出锅前撒上蒜末。
煎鱼鸡蛋的特点:
好吃又有营养。
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