家常炒猪肝的做法？

主料：鲜猪肝300g辅料：小青椒50g小红椒50g大蒜10g生姜5g调料：盐2g味精1g酱油1g耗油3g料酒20g家常炒猪肝做法：

1.将青椒和红椒分别切成滚刀片。

2.姜蒜切片。

3.将新鲜猪肝切成薄片。

4.在小碗中加入盐、味精、酱油、耗油、料酒开发者_如何学C，拌匀腌制几分钟。

5.锅内热油，将腌制好的猪肝倒入锅中翻炒至熟出锅待用。

6.锅洗净重新热油，倒入青红椒、蒜片、姜丝，加盐炒熟。

7.加入炒好的猪肝，翻炒后放入锅中。

家常炒猪肝特色：

好吃又有营养。