主料:排骨,辅料:彩椒,调料:酱油,白酒,白糖,三杯排骨; 1.排骨洗净,用开水焯一下,撇去浮沫,变色。取出后放入不锈钢锅中。 2.彩椒洗净,去蒂去籽,撕成小块备用。 3.锅里放入焯水的排骨原汤,与排骨相等。 3.加一杯白酒,一杯白糖,一杯酱油。大火烧开,小火炖40分钟。 4.至锅内汤汁粘稠,加入彩椒块翻炒均匀开发者_如何学运维。
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