主料:鸡翅,辅料:,红黄椒,青椒,蟹味菇,调料:,葱,蒜,干辣椒,辣椒酱,酱油,盐和糖,干锅,素鸡翅;
1.取适量素鸡翅,用开水浸泡1-5分钟。
2.彩椒和青椒各洗一半。
3.将泡开发者_Go百科好的素鸡翅捞出,用冷水冲洗两遍,挤出水分备用。
4.将清洗干净的彩椒、青椒去蒂,切成大小均匀的块状;蟹味菇去根洗净备用。
5.将炒锅烧热,倒入适量食用油,将葱、蒜切片、干辣椒切丝入锅翻炒。
6.然后加入素鸡翅,大火翻炒。
7.加入适量酱油和辣椒酱继续翻炒。
8.翻炒均匀后,将红黄椒段、青椒段、蟹味菇放入锅中。
9.加入适量的盐和糖,搅拌均匀。如果有汤,收集汁液。
10.把它放在碗里。秋冬可以边加热边吃。
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