主料:牛肉莲藕金桔5个辅料:山楂4个葱姜切片调料:椒盐料酒番茄酱白糖食用油金开发者_开发技巧桔牛肉做法:
1.牛肉洗净,切块。
2.莲藕去皮,洗净切片;金桔洗净,对半切开;山楂洗净,对半切开,去籽。
3.火上放适量油,加热。加入洋葱和姜片炒香。加入牛肉和料酒,炒至变色。
4.加入山楂和番茄酱,搅拌均匀。
5.倒入莲藕翻炒出香味。
6.倒入适量开水,大火烧开,撇去浮沫,小火炖40分钟。
7.加入金桔、盐、胡椒粉、白糖,再炖20分钟。
8.炖至汤汁变浓变红。
金桔牛肉特色:
酸甜的
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