油豆腐怎么做小黄鱼？？

主料：小黄鱼3块油豆腐200g窝笋100g开发者_开发知识库辅料：葱适量姜适量蒜适量淀粉适量调料：油适量盐适量料酒适量鲜熏适量糖适量辣椒酱适量油豆腐小黄鱼锅做法：

1、小黄鱼去鳞、去腮、去肚洗净。

2.竹笋洗净切成厚片，豆腐对半切开。

3.黄花鱼两面拍淀粉。

4、锅里油热，放下黄鱼，两面煎透。

5.将油豆腐放入砂锅中。

6.把竹笋放在窝里。

7.加入小黄鱼。

8、调味酒、葱、姜、蒜、辣椒酱

9.放适量水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右。

10.加盐，煮5分钟，撒上葱花。

豆腐小黄鱼锅的特点：

咸香可口