脆皮虾的做法？

主料：大虾400g辅料：葱、姜、蒜、调料：食用油、盐、鸡精、胡椒粉、脆皮虾：

1.大虾切须开发者_JAVA百科，去虾线，洗净。

2.烧开水，将虾倒入水中1分钟，捞出沥干。

3.洋葱、生姜、大蒜和胡椒。

4.辣椒切圈，葱、姜、蒜剁成粉。

5.锅中倒入适量油，烧至七成热，倒入大虾，炸3分钟。

6.取出并排出机油。

7.锅里留底油，倒入葱、姜、蒜、花椒炒香。

8.倒入炸好的虾，加盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

脆皮虾特色：

好吃又好吃