手撕蘑菇根的做法？

主料：蘑菇根(即蘑菇脚)150克辅料：孜然粉。辣椒粉5茶匙，香菜1茶匙，调料：酱油一点点，盐2茶匙(10ml)，色拉油2茶匙(10ml)，手撕菇根怎么撕：

用手撕蘑菇根是一种变废为宝的做法。用蘑菇菜里取出的蘑菇根，做成健康的零食，没有负担，味道很棒。你可以在看电视、放松、喝下午茶的时候，把它当作一种零食。

1.平时做蘑菇菜的时候，把采摘下来的蘑菇根收拢放在保鲜袋里冷藏在冰箱里。2.用流水把蘑菇根表面的杂物清理干净，把底部的硬蒂剪掉，然后尽量用手把蘑菇根一根一根拧干。

3.拿一根蘑菇，用刀拍松。

4.然后顺着纹路撕成小条。

5.处理所有的蘑菇根。

6.先撒盐，拌匀；然后加入酱油拌匀；撒上辣椒粉和孜然粉，打匀。

7.最后加入色拉油和少许切碎的香菜拌匀。

8.取一个可以放进微波炉的大盘子，把腌制好的蘑菇根开发者_开发百科全部摊开。

9.将菜放入微波炉中，大火约3分钟后取出。(三分钟后出来的蘑菇根略湿，不会太干。如果喜欢特色：干筋，可以根据情况自行延长时间。)

于是一根美味的手撕蘑菇根就可以享用了，而且看起来很诱人。快去做吧。