香油苦瓜的做法？

主料：,苦瓜适量辅料：,大蒜适量调料：盐适量香油适量；

1.原料开发者_运维知识库：苦瓜、大蒜、盐、香油。

2.煮半锅冷水。

3.加入苦瓜。

4.焯一分半钟。

5.烫伤后立即放入冷水中冷却。

6.冷却后，取出并沥干水分。

7.将大蒜捣成蒜泥。

8.苦瓜加蒜，盐，香油。

9.将保鲜手套混合均匀。

苦瓜的特点：

苦涩而清爽