韭菜汁柳叶面的制作方法？

主料：面粉150g韭菜200g辅料：鸡蛋1个小番茄一开发者_运维知识库些调料：菜籽油2茶匙盐适量黑胡椒适量韭菜汁柳面条做法：

1.准备韭菜和鸡蛋等。

2.准备面粉。

3.韭菜洗净，切成细粒，取汁备用。

4.在面粉中加入韭菜汁，搅拌均匀。

5.将面条混合均匀，揉成光滑的面团；静置15分钟。

6.将面团擀成大面团；折叠并切成柳叶；抖掉备用。

7.西红柿洗净，切成两半。

8.鸡蛋打散，加盐拌匀；滑入油锅备用。

9、锅内剩余油，将番茄汁煸炒。

10.倒入鸡蛋，加入盐和胡椒粉；多一点味道，这样面就可以拌了。

11.另起锅烧开开水，放入柳叶面；煮熟了。

12.将煮好的面条放入碗中，倒入西红柿和鸡蛋。