鲜菇炒肉片的做法？

主料：猪肉300g香菇200g调料：盐、酱油、料酒、鸡精、鲜香菇、炒肉片；

1.将鲜蘑菇去根，用手撕成长条，洗净。

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2.猪肉切片，放半勺盐，半勺酱油，半勺料酒。

3.用手均匀抓住，浸没10分钟。

4.热锅加热油，放入肉片。

5.翻炒至变色。

6.加入鲜蘑菇，加入半勺盐。

7.炒至鲜蘑菇变软煮熟。加入半勺鸡精，翻炒几下。

鲜菇炒肉片的特点：

好吃又有营养。