开发者

如何用蚝油和黑胡椒炒牛肉?

开发者 https://www.devze.com 2022-12-18 08:13 出处:网络 作者:运维问答
主料:后腿肉250g辅料:葱100g红柿子椒35g青椒35g鲜姜片10g调料:蚝油20g酱油10g盐1g糖5g味精1g黑胡椒碎1g小苏打5g黄酒蚝油黑胡椒炒牛肉做法:

主料:后腿肉250g辅料:葱100g红柿子椒35g青椒35g鲜姜片10g调料:蚝油20g酱油10g盐1g糖5g味精1g黑胡椒碎1g小苏打5g黄酒蚝油黑胡椒炒牛肉做法:

1.牛肉片放入少许苏打、盐、糖和酱油,然后倒入少许黄酒拌匀。

2.搅拌均匀后,加入适量水淀粉,然后用手反复抓肉均匀。抓匀后,加点水继续抓匀。

3.让它把水分充分吸到肉里面,直到肉发粘。

4.提前把碗汁调好,但是不要放淀粉。先将适量的蚝油和酱油倒入碗中。

5.加入少许黄酒,再加入少许白糖和味精搅拌均匀备用。

6.炒锅烧热,注入适量食用油,油热时翻炒牛肉片,然后大火翻炒。将牛肉翻炒至有焦香味,然后加入洋葱翻炒均匀。

7.撒上黑胡椒,大火翻炒。

8.洋葱稍碎后,放入红、青椒,放入一碗汁中开发者_Go百科煮熟,大火翻炒。

9.尽快把汤吸进肉里。汤收了以后,就可以出锅了。这道菜前后翻炒不超过5分钟,嫩嫩的牛肉就可以出锅了。

蚝油黑胡椒牛肉特色:

鲜夏香饭

0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

关注公众号