主料:鱼头500g大白菜150g平菇100g辅料:蒜适量姜适量葱适量调料:油适量盐适量料酒适量鸡精适量辣椒适量平菇白菜鱼头汤做法:
1.去除鱼鳃、鱼鳞、杂质,洗净鲱鱼头。
2.大白菜洗净切片。
3.将平菇去杂洗净。
4、锅里油热,放下鱼头开发者_运维技巧,炒透。
5.放入适量的水、料酒、姜、葱,大火烧开。
6.中小火煨15-20分钟,用锅铲将鱼头打碎。
7.放下大白菜。
8.放下平菇,大火煮6分钟左右。
9.放点盐,鸡精,胡椒粉,蒜粉,葱花。
香菇白菜鱼头汤的特点:
好吃又有营养。
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