羊蝎子火锅里的做法？

主料：羊蝎子辅料：葱姜切片辣椒大料香叶调料：冰糖辣椒豆瓣酱火锅麻辣底料料酒盐鸡精羊蝎子火锅做法：

1.准备洗开发者_运维百科净的羊蝎子。

2.将羊蝎子放入锅中焯一下。

3.准备好所有的辅助材料。

4.炖肉

5、羊蝎子的侧面连同血沫

6.小火煸炒底料，加入花椒、豆瓣酱、火锅麻辣底料，小火煸炒。

7.入羊蝎子好水。

8.倒入适量的料酒和酱油。

9.搅拌均匀，上色。

10.再做一个高压锅，接适量的水，把所有的材料放进去

1.锅烧开后，将烤好的羊蝎子全部放入高压锅中。

12、平纹。

13.盖上锅盖，炖25分钟。