平菇怎么做好吃？？

u_103844798 2022-06-12 09:50

　　油炸平菇

　　配料:五香猪肉300克，平菇400克，青椒和红辣椒各1粒，蒜瓣3-4粒，银耳3-5粒，一小块生姜。

　　侧耳

　　调料:盐、鸡精、生酱

　　练习:将平菇洗净，撕成条状，加水煮沸，沥干水分，将猪肚洗净，切片均匀备用

　　将油倒入锅中，待油温升至80%时，将蒜末和姜丝放入锅中，快速翻炒，加入准备好的平菇。

　　胡椒丝

　　翻炒开发者_JAVA百科3-5分钟，加入辣椒丝，加入适量盐和少许鸡精调味，与生酱混合颜色(我不喜欢)，继续翻炒，直到配料成熟，还有一点汤，取出放入盘中。

　　添加配菜

　　喜欢辛辣辣椒的朋友也可以适当添加辣椒，但是辣椒必须在冷油时添加。它又慢又辣。热油和胡椒通常被油炸成糊状。

　　油炸平菇

　　蘑菇蛋汤:

　　配料:五香猪肉100克、平菇200克、鸡蛋1个、生姜1小片、香菜和葱。

　　调味料:盐、鸡精、红薯淀粉、白胡椒粉。

　　练习:将猪肚洗净，切成肉末。将姜、葱和芫荽切成小片备用。

　　向锅中加入适量的水，煮沸，加入适量的食用油，加入平菇，煮至熟，加入肉末，煮5分钟，用筷子搅拌，以确保肉末不会结块。

　　将蛋液倒在筷子上，用筷子绕过花环，快速搅拌溶解的红薯淀粉液几次以避免沉淀，慢慢倒入锅中，同时用筷子或勺子以恒定速度顺时针搅拌。

　　蛋液

　　在汤里加少量白胡椒。汤慢慢煮好，变得透明粘稠后，生火，加入少许切碎的芫荽和葱花。

　　

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