辣拌黄瓜的做法？

主料：香菜2根、辅料：蒜、干红辣椒、胡椒粉、调料：盐、酱油1茶匙、蚝油1汤匙、辣椒粉3汤匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、香油2汤匙、麻辣拌黄瓜：

1.黄瓜和香菜。

2.将黄瓜洗净，用凉开水淋一下，去头去尾，放在案板上，用刀剁碎。

3.打碎成小块，放入容器中。

4.将所有调料放入碗中，搅拌均匀。

5.倒入盛黄瓜的碗开发者_开发知识库中，摇匀。

6.在碗中间加入适量的大蒜。

7.锅内热油，放入花椒和切好的干红辣椒小火翻炒出香味，先将干红辣椒和花椒捞出放入碗中，然后将油加热至冒烟，趁热浇在蒜上。

8.搅拌均匀后，加入切碎的欧芹。

9.拌匀即可食用。

辣拌黄瓜特色：

香脆