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1、丝瓜的功效与作用:丝瓜性味甘、凉,归肺、肝、胃经。其功能是疏通经络,解毒消肿;其三大功能是治疗胸胁胀痛、热痹、筋腱拘挛、乳汁不通、肺热咳嗽、水肿腹水、痈肿疮毒、乳痈、湿疹等。烧炭可以止血。现代医学研究发现,丝瓜具有镇痛、抗炎、镇静、降血脂的作用。
2、丝瓜猪蹄汤:取丝瓜30克、猪蹄500克,姜、葱、蒜、酒、盐、油少许,加水800毫升,煮至400毫升。每次200ml,一天两次,连续三四天。猪蹄不油腻,汤汁咸淡肥美。一起食用后,有通络降乳的作用。用于产后奶量少或堵奶者。
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