韭菜黄炒鸡蛋怎么炒窍门（如何做韭菜黄炒鸡蛋）？

大家好，小育来为大家讲解下。韭菜黄炒鸡蛋怎么炒窍门，如何做韭菜黄炒鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、个人觉得韭黄更好吃，味道也一样，主要是韭黄比韭菜更滋润，吃起来酥脆，嚼起来无渣。下面我就来教大家如何让韭菜变黄。

2、第一步：准备两个鸡蛋，韭菜洗黄。

3、第二步：韭菜黄切块放入碗中，鸡蛋搅拌均匀。

4、第三步：锅中倒入适量食用油，待油冒烟时，倒入搅拌均匀的蛋液，将鸡蛋煎熟。

5、第四步：鸡蛋不要煎得太硬。炒好后，把剁碎的韭菜倒黄。然后翻炒，加入适量的盐。

6、第五步：翻炒至韭菜变黄变软，加入适量水继续翻炒。

7、第六步：盖上锅盖小火煨一会儿，然后开盖翻炒加入适量味精。

8、第七步：出锅，韭菜黄煎蛋完成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。