走地鸡是哪里的特产？

走地鸡是哪里的特产

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吃太撑了 10小时前

清远市下辖英德市黄花镇特产美食走地鸡

英德黄花镇走地鸡特黄花走地鸡于山地中放养，用玉米、稻谷喂食，肉质香甜、结实，滑而不腻。英德走地鸡，肉质厚实而不韧，饲养期长达4到6个月，肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜美，鸡味浓郁，以低产量保证肉鸡口感，真正“有鸡味的鸡”！每一口鸡肉，都饱满多汁，回味香醇。 英德黄花镇走地鸡产地：英德走地鸡产量低、饲养期长，之所以风味独特，除得益于千年品种遗传外，主要的是在山清水秀的北江沿岸优异的自然环境中培育而成。无鸡不成宴，味道上好的英德本地鸡多数源于农户散养。

英德黄花镇走地鸡养殖时间从年初到年底，到过年就宰杀，春节前后是吃鸡的好时机。部分农民在年中也抓一些鸡来养，因此，中秋节也有少量上好本地鸡，部分农民会抓鸡到街道里卖，价格也贵。一些果园养殖的走地鸡，如果养殖时间够，味道也挺好，但总是稍微逊色。

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