卤汁鲜笋的做法?？

传说作业 15小时前

开发者_开发问答

卤汁鲜笋的做法，共2个步骤

1原味绿竹笋--带壳整支笋，应先去壳洗净去粗老部分后，对半切开后切片，(若是水煮绿笋、水煮贵笋、水煮春笋，洗净沥干后，切片)备用。

2取锅倒入卤汁，加入辣椒、少许葱、姜、蒜、料酒、胡椒、酱油（上色用），小火卤15分钟左右捞出，冷却后改刀装盘即可。

---