洋葱发芽了怎么办？还能吃吗？？

ty_时过境迁537 2022-06-20 09:40

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　　洋葱发芽了一样是可以吃的，洋葱在采摘一段的时间之后，如果存放不当的话，是会引起发霉或者霉烂的。但是发芽的洋葱任然不会影响到食用，也就是说洋葱即便是发芽了也是一样可以吃的，不同于马铃薯。

　　但需要注意的是，洋葱鳞片部分的营养物质在发芽后会被转移到芽生长的顶端，导致营养物质的减少。此外，洋葱发芽后会影响其商业价值，而且味道也很辣。因此，洋葱应该暴露在阳光下一段时间，然后放在通风干燥的地方，尽可能避免发芽。

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