苦瓜炒鸡蛋的做法?？

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苦瓜炒鸡蛋的做法，共11个步骤

1将苦瓜洗净后开发者_JAVA百科,对刀剖开去馕洗净后切丝,青红辣椒切碎,姜切沫,葱切小段,鸡蛋加盐打碎

2用食醋,生抽,糖,料酒,葱花,淀粉调好欠汁

3先上炒锅,锅里什么都不放,锅烧热后放入切好的苦瓜加入盐一块儿翻炒

4待苦瓜炒至断先后,盛出待用

5再上炒锅,锅里放油,油浇热后放入搅好的鸡蛋并炒碎

6炒好的鸡蛋装出待用

7再上炒锅,锅留余油即可,若没有则加油,放入辣椒,姜,蒜一块儿炒

8然后放入苦瓜一块儿翻炒

9翻炒片刻的后加入炒好鸡蛋同炒

10最后加入调好的欠汁,鸡精,装盘即可

11再来一张

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