培根奶酪面包卷的做法?？

wanglei123 2小时前

开发者_JAVA技巧

培根奶酪面包卷的做法，共10个步骤

1除黄油之外的面包体部分的材料搅拌成团，至能勉强出膜，后放入黄油，继续搅拌至扩展阶段，开始第一次发酵。

2第一次发酵结束后，分割成5份，滚圆，醒10分钟。

3将面团擀开。

4先放上一片培根。

5然后一片奶酪。

6从上至下卷起，底部收口处捏紧。

7从中间切开，底部不要切断，切面朝上翻成两半。

8开始二次发酵25分钟。

9发酵好之后刷蛋液。

10烤箱预热185度，烤20分钟。

---