老式面包的做法？

qkoufu163469 2022-06-17 17:01

　　说到面包，小辫子让我想起了小时候吃的那种老式面包。过去，面包种类不多，但只有一种。虽然面包外表看起来不太好，但似乎烤了很长时间，有一层厚厚的皮，里面焦黄、柔软、香甜，但有点干，有很浓的香味，特别好吃，现在回味无穷。

　　然而，随着时代的发展，面包种类繁多，口味、类型和样式各异。然而，许多人仍然怀念老式面包。老式面包以不冷不热的方式出售，并没有从世界上消失。在过去的两年里，人们开始喜欢老式的东西。甚至旧面包现在也是一团火。它美丽、简单、快乐的味道一直伴随着人们，使许多人忘记了它，无法放下它。

　　由于婴儿都喜欢老式面包，边肖咨询了面包师学习老式面包的方法。今天，边肖将这个来之不易的秘方分享给每个人，喜欢吃东西的婴儿将从一起开始。

　　所需配料:面包粉200克，低筋面粉100克，白砂糖20克，速溶干酵母5克。

　　练习:

　　1.将面包粉、低筋面粉、白砂糖和速溶酵母混合在一起，加入一些温水搅拌均匀，然后放在较暖和的地方发酵面团。

　　2.长时间后，当面团有大气泡并呈蜂窝状时，面团就会发酵良好。

　　3.然后将200克面包粉、100克低筋面粉、20克细砂糖、2汤匙精盐、25克奶粉开发者_如何学Go、100克鸡蛋和50克温水与发酵面团混合

　　4.揉搓直至面筋醒发，加入黄油，再次揉搓直至醒发，然后将其放在更暖和的地方发酵。

　　5.面团只有发酵到大约两倍大后才能制成。发酵面团可以用一层大薄膜拉出。

　　6、取出发酵面团，切成大块，然后搓成粗圆条。

　　7.然后把小面团揉成一团，然后把它们揉成一个花卷，放在一边。

　　8.将烤盘上的油冲洗干净，将面团像花卷一样放在烤盘上，然后再次发酵。

　　9.面团发酵并挤压在一起后，可以在烤箱中烘烤。

　　10.预热烤箱大约180度，然后烘烤。在烤箱中烘烤大约20分钟，它就可以从烤箱中拿出来了。

　　烤箱烤好后，融化的黄油第一次被刷掉，漂亮的老式面包就完成了。味道难以想象。

　　

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