酱爆猪肝的做法?？

黄宇智22 19小时前

开发者_JAVA百科

酱爆猪肝的做法，共12个步骤

1猪肝冲去血水洗干净，用斜刀切片

2放少许料酒，酱油，胡椒粉和淀粉用手抓匀

3封上保鲜膜放冰箱冷藏两小时

4配料切好待用

5锅里热油放一些姜丝

6猪肝倒入热油翻炒至表面发白

7起锅待用

8另起锅热油，放入姜蒜。

9倒入配料翻炒

10放入盐料酒酱油和少许的水烧至配料变色变软

11倒入猪肝拌均匀

12加一勺糖开收汁装盘。（不够浓稠的话就加点水淀粉勾芡）

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