干烧小黄鱼的做法?？

360U3196425932 开发者_开发问答 16小时前

干烧小黄鱼的做法，共10个步骤

1将黄鱼去鳞去腮去内脏冲洗干净

2在鱼身上用刀划上几道，放上料酒，盐，胡椒粉腌渍入味

3腌好后，把鱼放入油锅里煎炸

4待两面煎黄时取出

5葱姜蒜切好备用

6锅里留少许的油，放豆瓣酱和葱姜蒜炒香

7加汤，并加上酱油，糖和醋

8再把煎好的鱼放入

9用中小火炖至汤汁快干时，捞出

10剩下的汤汁再稍煮一会(浓缩）再浇在鱼上即可

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