豆瓣酱烧黄鱼的做法,共11个步骤
1黄鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净。
2在鱼身横切几刀,拍上淀粉。
3锅热倒油,油热,放入黄鱼。
4两面煎透。
5加入姜片,蒜头。
6加料酒。
7加入老抽,一碗水。
8加糖,一点醋。
9加2调羹豆瓣酱,大火煮10分钟。
10加点盐,煮2分钟。
11放些辣椒酱,撒些葱花即可。
豆瓣酱烧黄鱼的做法,共11个步骤
1黄鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净。
2在鱼身横切几刀,拍上淀粉。
3锅热倒油,油热,放入黄鱼。
4两面煎透。
5加入姜片,蒜头。
6加料酒。
7加入老抽,一碗水。
8加糖,一点醋。
9加2调羹豆瓣酱,大火煮10分钟。
10加点盐,煮2分钟。
11放些辣椒酱,撒些葱花即可。
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