糖醋黄花鱼的做法,共14个步骤
1黄花鱼化冻,洗净去掉内脏。
2葱切片,姜切丝。
3黄花鱼中加盐、葱、姜、料酒。
4拌匀,腌制15分钟。
5把黄花鱼放入面粉中。
6两面都沾上面粉。
7取一个干净锅,放入花生油。
8六成热放入黄花鱼开发者_C百科。
9炸鱼的过程中一定要保持油的温度。
10炸到两面金黄色即可。
11取出来放到一个干净盘里。
12另取一锅,放入番茄酱、水、白糖、白醋烧开2分钟,用水淀粉勾芡,为了增加亮色,出锅前倒入香油。
13炸好的黄花鱼放入盘中,不喜欢酸甜口味的,就可以直接吃了。
14做好的酸甜汁浇到鱼上即可,酸酸甜甜的非常好吃哦~
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