沙茶羊肉的做法？

羊肉、主料：,蒜片、辅料：,红椒、调开发者_C百科料：沙茶酱、蒜片料酒、淀粉沙茶羊肉；

1.将羊肉(或牛肉)切成大块，用料酒和水淀粉抓匀，圈红辣椒，切配菜。

2.热锅放凉油，将腌制好的肉片翻炒，出锅待用。

3.将锅清洗干净，沥干油，放入蒜片和红椒圈炒熟。

4.炒好配菜，再滑下上好的羊肉(或牛肉)片。

5.放两勺沙茶酱和一些盐调味，OK