番茄牛腩混合蔬菜汤的做法？

主料：牛腩番茄辅料：金针菇红黄椒葱青豆调料：油葱牛肉汤番茄牛腩杂菜汤；

1土豆洗净，去皮，切成滚刀片；红辣椒洗净，去籽，切块；洋葱洗净，切块；

2炖好的牛腩切块；西红柿洗净、去皮、切块；金针菇去根洗净。

3炒锅放油，烧至五成热，爆香葱花，放入番茄，翻炒至番茄色素超标。

4加入牛腩和土豆块，翻炒，加入牛肉汤，大火煮开，小火炖10分钟。

5加入酱油、盐、糖、洋葱块、红黄椒块、青豆，小火炖5分钟。

开发者_运维问答

6最后加入金针菇，即可食用。

番茄牛腩混合蔬菜汤：家常菜大全

1.省时省事削西红柿的方法：将西红柿洗净，用筷子将西红柿插入，放在火上烤至表皮塌陷，关火，用手一秒钟剥下，一个完整的西红柿就被剥下来了。果肉一点也没有损失。

2.多放点西红柿。

3.西红柿应该去皮。西红柿必须油炸。不要加番茄酱或番茄酱，否则味道不好。

4、加牛肉汤，不要加水，这样番茄牛腩的味道比较浓郁。