红焖大肠的做法?？

JEAN-H 开发者_JS百科 2小时前

红焖大肠的做法，共11个步骤

1买回来真空包装的大肠头用盐抓一下，冲洗，冷水焯水。

2焯好后冲洗干净待用。

3锅内放一点点油。

4下姜片小火慢煸。

5下入焯水洗净的大肠头。

6下入大肠头。

7加入葱结。

8倒入一听啤酒。

9生抽、老抽适量，冰糖一小块，醋几滴。

10煮开之后盖上盖子，最小火焖40分钟足矣。

11最后拣去葱姜，收汁即可，撒上大蒜。

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