简版炒米粉的做法？

主料：真空米粉，一袋辅料：香菜，一把调料：海天拌饭酱，两勺酱油，半勺白糖，一点点炒米粉：

1.准备材料，香菜洗净切碎。

2.锅中放入水烧开，倒入一袋米粉，盖上盖子浸泡三分钟，然后用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干。

3.烧热锅沥干油，倒入煮好的米线，加入两勺拌饭酱和半勺酱油，少许糖。

4.中火，用筷子翻炒米粉。

5.炒好后加入少许水继续炒至水干。

6.加入切碎的香菜，翻匀。

班超米粉家常菜食发圈

1.米粉需要提前焯水打散，以减少事后在锅里翻炒的时间，因开发者_运维百科为米粉如果长时间在锅里加热，很容易粘锅。

2.用筷子而不是锅铲炒菜，容易把米线弄断。

3.加一点水翻炒，米线口感更好。

4.拌饭酱是省时省力的法宝，因为它包含了调味所需的各种基础风味。