雪菜蒸鱼豆腐的做法,共开发者_开发百科17个步骤
1准备好草鱼,切刀切成片。
2鱼片用盐、料酒拌好,腌制半小时。
3准备好雪菜、香葱和剁椒。
4香葱切细粒、生姜切细丝;豆腐切厚片备用。
5取一大碗,碗底铺满豆腐片。
6鱼片码放在豆腐上。
7均匀撒上姜丝。
8鱼片上铺上雪菜。
9淋上红剁椒。
10锅中水开,雪菜鱼豆腐蒸20分钟。
11蒸好的雪菜鱼豆腐。
12另取一大盘,将碗倒扣于盘中。
13豆腐上撒上红剁椒。
14淋上芝麻油。
15加入生抽,撒上葱花。
16加入调味料的雪菜蒸鱼豆腐。
17蒸好的鱼肉、豆腐味鲜肉嫩。
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