杏鲍菇猪肉馄饨的做法？

主料：杏鲍菇100g五花肉250g面粉和鸡蛋、辅料：姜葱粉、调料：植物油、酱油、盐、胡椒粉、料酒、味精、杏鲍菇和猪肉馅馄饨：

1.做一个软硬适中的面团，放在一边休息。

2.将五花肉切成糊状。

3.杏鲍菇洗净切碎。

4、葱姜切碎

5.将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅中，朝一个方向拌匀。

6.倒入植物油，搅拌均匀。

7.打入一个鸡蛋，搅拌均开发者_高级运维匀(始终朝一个方向搅拌)

8.加入切片的杏鲍菇，搅拌均匀。

9.用擀面杖将面团擀成5毫米厚的面皮。

10.用刀将面团切成小菱形块。

1.在面团上放一点填料。

12.包成小圆馄饨。

13.锅里的水烧开，放在馄饨盖下面，大火烧开，加一点凉水。

14.可以点两三次冷水，等它浮上来就可以捞出来了。

杏鲍菇猪肉馄饨的特点；

好吃又有营养。