主料:萝卜、半个西兰花、少许辅开发者_开发问答料:姜、两片大蒜、两瓣小葱、两勺调料:叉烧酱、两勺蚝油、一勺食用油、适量的好运来——叉烧萝卜:
1.准备材料:萝卜洗净,去皮,西兰花切成小花,姜、蒜、葱切片。
2.把萝卜切成方块。
3.锅里放油,烧热后先爆香姜蒜。
4.把萝卜炒一下,炒一下。
5.翻炒一分钟后加入蚝油和叉烧酱。
6.将酱汁翻炒均匀,加入小葱。
7.大火倒入适量清水,烧开,转中低火炖。
8.煮萝卜的同时煮一锅开水,加入少许油和盐,西兰花焯一下捞出。
9.把萝卜炖至软烂。大火浓缩汤汁,出锅。装在用西兰花装饰的盘子里端上来。
好运来——叉烧萝卜丝家常菜大全
1.因为叉烧酱和蚝油里有盐,所以这道菜不需要加盐。
2.烫蔬菜时,在开水中加入油和盐可以保持蔬菜的颜色。
3.我一直用李锦记的叉烧酱,很好吃。
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