主料:虾皮50g辅料:青甜椒半红甜椒半香菜适量调料:白醋糖香油姜料酒青椒拌虾皮做法:
1.将虾皮挑去杂质,淘洗后用清水浸泡5分钟,捞出沥干备用;
2.将青红椒切成丁;去掉香菜叶,取茎,切成小块;姜、糖、白醋、香油放入小碗中搅拌均匀成酱;
3.将虾皮和蔬菜一起放入开发者_如何转开发大碗中;
4.加入调味汁,搅拌均匀。
青红椒虾皮,家常菜,菜谱集锦
1.选最好的虾皮,味道很鲜美。有了糖的细腻口感,就不需要鸡精,味精等了。来凑热闹;
2.糖和醋的比例是这道菜味道的关键点。我用的比例是1份醋3份糖,吃起来很甜。我家喜欢吃甜的;
3.小心放盐,因为虾皮本身是咸的,泡了以后还是咸的。我没有多加盐。当然这跟虾皮的质量和个人口味有关系。而且低盐更健康;
4、喜欢吃辣的,可以加辣椒,鲜红色最好;
5.也可以加点黄椒。丰富的颜色意味着丰富的营养!
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