香椿煎蛋？

主料：香椿，鸡蛋一把，辅料：大葱三根，淀粉一汤匙，调料：盐两茶匙，香椿煎蛋一茶匙：

1.原料图：香椿焯水挤出水分。

2.鸡蛋打散，加入一茶匙干淀粉和一茶匙水化，加入蛋液中搅拌均匀。

3.香椿剁碎。

4.香椿碎，蛋开发者_运维知识库液加盐搅拌均匀。

5.锅里油加热，倒出来，重新放冷油，倒入蛋液。

6.小火煎至对面凝固，煎至两面金黄，取出切块。

香椿煎蛋的特点：

好吃又有营养。