如何用洋葱给蛤肉调味？？

主料：干蛤蜊100g辅料：葱、姜、蒜、调料：油、盐、料酒、味精和葱调味蛤蜊；

1.开发者_运维知识库准备适量的干蛤蜊。

2.先把黑色的部分3354切掉，这是它的肚子，然后把黄色的肉在水里泡两个小时，再稍微洗一下。

3.将洋葱和干辣椒切成斜段，姜切丝，大蒜压碎。

4.锅里烧热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒炒香。

5.加入蛤肉翻炒。等差不多熟了，加入少量料酒和味精出锅。

洋葱蛤肉的特点：

好吃又有营养。